Nos Aperitifs

Pain surprise

Jambon cuit, jambon cru, saucisse, pâté crème, poitrine de veau farci, fromage

+-80 tranches

45 €

pièce

Toast mélange

Jambon cuit, jambon cru, saucisse, pâté, fromage, haché préparé

1.25€

la pièce

Nos plats de viandes

Jambon de porcelet

17.00 €

/ pers.

Collet de porc fumée

13.50 €

/ pers.

Prince Orloff de porc

15.00 €

/ pers.

Ragout de porc

15.50 €

/ pers.

Jarret de porc

13.50 €

/ pers.

Prince Orloff de veau

20.00 €

/ pers.

Poitrine de veau farcie

19.50 €

/ pers.

Goulasch de boeuf

15.00 €

/ pers.

Gigot d’agneau

15.50 €

/ pers.

Porcelet (entier)

15.00 €

/ pers.

Rôti de porc aux herbes

13.50 €

/ pers.

Medaillon de porc

19.00 €

/ pers.

Rôti de porc au vin rouge

15.00 €

/ pers.

Rôti de veau

24.50 €

/ pers.

Ragout de veau

20.00 €

/ pers.

Emincé de veau

19.00 €

/ pers.

Rôti de boeuf mariné

15.00 €

/ pers.

Nos plats de volailles

Vol au vent

14.50 €

/ pers.

Emincé de dinde

14.50 €

/ pers.

Coq au vin

14.50 €

/ pers.

Rôti de dinde

15.00 €

/ pers.

Ragout de dinde

15.50 €

/ pers.

Nos plats du terroir

Jambon du terroir en croûte

16.50 €

/ pers.

Choucroute garnie

17.00 €

/ pers.

Jambon chaud du terroir

15.00 €

/ pers.

Nos plats de la mer

Saumon (Sauce Crevettes)

21.00 €

/ pers.

Filet de sole

21.00 €

/ pers.

Nos plats italiens

Lasagne

12.00 €

/ pers.

Spaghetti Bolognese

12.00 €

/ pers.

Nos accompagnements

Tous nos Plats seront servi avec 1 Salade mixte, 1 Légume (au choix) et 1 Garniture (au choix)

Nos Légumes

  • Petits pois et jeunes carottes
  • Chou rouge
  • Haricots verts
  • Choucroute au vin

Nos Garnitures

  • Pommes de terre rôties
  • Purée
  • Gratin de pommes de terre
  • Riz nature

Nos buffets froids

"Grand Duc"

Jambon cuit Maison
Jambon cru du Pays
Pâté de Campagne
Saucisse du Pays
Roastbeef
Rôti de porc
Cuisse de poulet
Pâté au Riesling
Poitrine de porcelet ou de veau

2 Salades au choix

17.00€ / pers.

"Du Chef"

Jambon cuit Maison
Jambon cru du Pays
Jambon Paysan
Saucisse du Pays
Roastbeef
Rôti de porc
Rôti de veau
Poitrine de porcelet ou de veau
Cuisse de poulet
Pâté de Campagne
Pâté au Riesling Spécial
Tomates aux Crevettes

3 Salades au choix

20.00€ / pers.

"Moutfort"

Jambon Paysan
Jambon de Parme au Melon
Jambon cru du Pays
Scampis
Filet de truite fumé
Tranche saumon frais
Terrine de poisson
Tomates aux Crevettes
Roastbeef grillé
Rôti de porc grillé
Filet de dinde grillé
Pâté au Riesling
Terrine Maison
Oeufs farcis

4 Salades au choix

29.00€ / pers.

"Gourmand"

Jambon cuit Maison
Jambon cru du Pays
Jambon Paysan
Jambon de Parme au Melon
Saucisse du Pays
Roastbeef
Rôti de porc
Rôti de veau
Poitrine de porcelet ou de veau
Cuisse de poulet
Pâté de Campagne
Pâté au Riesling Spécial
Tomates aux Crevettes
Poitrine de dinde
Saumon frais rôti
Saumon fumé
Filet de truite fumé
Scampis

4 Salades au choix

32.00€ / pers.

"Froid de la mer"

Saumon frais
Saumon fumé
Tomates auc Crevettes
Terrine de poissons
Scampis
Filet de truite fumé
Pâté au Riesling (Saumon)
Oeufs farcis au saumon

3 Salades et 3 Sauces au choix

22.00€ / pers.

Nos buffets de salades

Céleri
Carottes
Betteraves
Riz nature
Pommes de terre
Pâtes
Cornichons
Salade mixte ou Salade frisée
Tomates
Salade de chicon
Macedoine de légumes
Salade de pâtes avec jambon
Salade de riz avec crevettes
Salade de riz avec jambon
Tomates Mozzarella

Nos sauces

Andalouse
Cocktail
Tartare
Béarnaise
Remoulade
Hawai
Ail

Notre service de location

"Petit"

Couverts, Assiette

1.60 €

/ pers.

"Grand"

Couverts, Assiette, Assiette à dessert,
soucoupe et tasse, petite cuillère

2.60 €

/ pers.

“LIVRAISON ET SERVICE “

Toute livraison dans les environs de 20km, sera facturée sur une base forfaitaire de 25.00€.

Dépassant les 20km, nous réglons cela avec le Client au moment de la commande.

Pour le service, 1 heure est gratuit. Chaque heure supplémentaire, sera facturée à 20.00€ par personne.

En cas d’annulation 48 heures avant la manifestation, votre Metzlerei Sauber S.A.R.L. se reserve le droit de facturer 20% de la facture globale.

En cas d’annulation moins de 48 heures avant la manifestation, le montant global convenu est dû.

La Metzlerei Sauber S.A.R.L. se reserve le droit de facturer tout matériel manquant ou cassé lors de la restitution de celui-ci.

Cette liste des prix est applicable à partir du 01/01/2018